Oggi ci spostiamo all’interno di un palazzo ottocentesco con pietra bianca e terrazza con vista sull’antico castello Svevo: siamo da Quintessenza. Il ristorante premiato con una stella Michelin già nel 2016, completamente rinnovato nel 2020, è situato a pochi passi dal mare e dal centro di Trani. Lo chef Stefano di Gennaro e i suoi fratelli… Continua a leggere Quintessenza, tra le stelle Michelin tranesi.