La bellezza, la cordialità e il senso di ospitalità che la Puglia offre, il tutto abbinato alla buona cucina dei 5 ristoranti che vi proponiamo, tra conferme e nuovi ingressi in Guida Michelin, ecco qui le sue menzioni : Il Presidente a Lucera Ristorante situato in un vicolo del centro storico, a pochi metri dalla… Continua a leggere Dove mangiare in Puglia. I 5 indirizzi da non perdere
Categoria: Redazione
Michele Spadaro è il nuovo chef del Ristorante Pashà
Michele Spadaro è il nuovo chef del ristorante una stella Michelin Pashà di Conversano. Classe 1998, originario di Modica, Spadaro (fino a ieri chef de partie del Pashà) nell’ultimo anno ha collezionato premi, riconoscimenti ed esperienze di rilievo. Sarà affiancato dal Sous Chef Cosimo Colucci, giovanissimo pugliese di ritorno da un’esperienza come Chef de Partie nel tristellato… Continua a leggere Michele Spadaro è il nuovo chef del Ristorante Pashà
“Andiamo a Vico Equense. Da Peppe Guida”
Queste sono state le parole di Domingo Iudice founder del brand Pescaria, noto fast food italiano : “ Pioveva non solo acqua in quelle giornate e l’ultima delle cose che faresti è pensare a una gita fuori porta, ma capitan Leo aveva un piano. Di lì a poche ore siamo con il team di Peppe… Continua a leggere “Andiamo a Vico Equense. Da Peppe Guida”
Apulian Pizza sottile e croccante, della pizzeria Il Tronco di Monopoli
Michele perchè Apulian Pizza ? “ Il nostro impasto che facciamo da ben 40 anni è la sorella della pizza tonda romana, a differenza di essa, andiamo a stendere il panetto inizialmente a mattarello e poi l’allarghiamo a mano per evitare che i bordi siano molto sottili e bruciacchiati. L’altra differenza che rende il nostro… Continua a leggere Apulian Pizza sottile e croccante, della pizzeria Il Tronco di Monopoli
Mercatino Troppo Buono a Conversano
L’associazione Supernove, in collaborazione con l’associazione Krüger, organizza Mercatino Troppo Buono, il primo mercatino enogastronomico di Conversano che si terrà dal 31 maggio al 2 giugno in occasione della XX edizione della Festa delle Ciliegie, organizzata da Sapori di Conversano e Krüger e con il patrocinio e il contributo del Comune di Conversano e Borgo… Continua a leggere Mercatino Troppo Buono a Conversano
Forest Invasion, tra specie selvatiche, aliene e potenzialità alimentari.
Forest invasion è una cena con un percorso gustativo che ha come tema le specie vegetali, aliene, infestanti e selvatiche. Le specie aliene invasive sono state introdotte dall’uomo al di fuori della loro area d’origine e hanno poi avuto un impatto sull’ambiente e sull’uomo stesso, causando danni all’ecosistema e all’economia. Al momento la Laguna di Varano… Continua a leggere Forest Invasion, tra specie selvatiche, aliene e potenzialità alimentari.
Nasce la Via della Ciliegia Ferrovia
Nasce quest’anno “La Via della Ciliegia Ferrovia”: un collegamento virtuale ma non troppo tra Conversano e Turi, dove, nello stesso week-end, è in programma la “Sagra della Ciliegia Ferrovia”. A Conversano si comincia venerdì e si andrà avanti per tutto il week-end, per un ricco programma che mette al centro “Sua maestà”, la ciliegia Ferrovia,… Continua a leggere Nasce la Via della Ciliegia Ferrovia
Giurdignano entra a far parte dell’Associazione Nazionale del Tartufo
Il borgo di Giurdignano, in provincia di Lecce, entra ufficialmente a far parte dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo. Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato nei giorni scorsi a San Miniato, dove si è riunita l’Assemblea che annovera, tra le altre, città come Alba, Acqualagna, Apecchio e Gubbio. Il titolo di “Città del Tartufo” offre al… Continua a leggere Giurdignano entra a far parte dell’Associazione Nazionale del Tartufo
Chalet Royal 2024 – raffinatezza e gusto con Ornellaia
Domenica 7 Aprile, c’è stato il Chalet Royal 2024, un’esperienza enogastronimica che ha lasciato tutti senza parole. L’atteso evento gastronomico “Chalet Royal” è ritornato in Puglia, portando con sé un’atmosfera di raffinatezza e un’esperienza culinaria senza precedenti. Organizzato dal rinomato ristorante Lo Chalet dei Gourmet di San Giovanni Rotondo, quest’anno l’evento ha stupito e deliziato… Continua a leggere Chalet Royal 2024 – raffinatezza e gusto con Ornellaia
Ego Festival 2024 – successo – 10mila a Taranto
Straordinarie le serate in Villa Peripato che hanno richiamato tanti ospiti. Gli EGO-Lab si confermano un prezioso hub formativo, e con la Dinner Incredible 11 chef di livello internazionale, tra cui Martino Ruggieri, hanno omaggiato i prodotti della Puglia Monica Caradonna: “Taranto capitale Pugliese indiscussa dell’enogastronomia” Un successo annunciato, suffragato dai numeri delle migliaia di… Continua a leggere Ego Festival 2024 – successo – 10mila a Taranto