Wagyu experience: Il Giappone autentico in tavola 

Sebbene di recente apertura, Yuki, situato a Noci, premiato tra i 22 ristoranti giapponesi d’Italia dalla guida Gambero Rosso, si impegna a garantire ai suoi ospiti un’autentica esperienza food giapponese. Il suo punto chiave è il rispetto della cultura tradizionale giapponese che viene esaltato attraverso serate esperenziali a tema e menù basato sulla cucina washoku. … Continua a leggere Wagyu experience: Il Giappone autentico in tavola 

𝐂𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐞𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 A Sud dell’Anima 𝐝𝐢 𝐌𝐢𝐧𝐞𝐫𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐌𝐮𝐫𝐠𝐞?

Il ristorante A Sud dell’Anima di Minervino Murge, rappresenta una meta da mettere senza indugio in agenda se si è alla ricerca di un ristorante verace, dal cuore grande e dalla professionalità rara.  Questo luogo offre un’esperienza culinaria fortemente identitaria, dove i sapori veri e le materie prime eccellenti s’incontrano in un interessante percorso evolutivo… Continua a leggere 𝐂𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐞𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 A Sud dell’Anima 𝐝𝐢 𝐌𝐢𝐧𝐞𝐫𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐌𝐮𝐫𝐠𝐞?

Un Viaggio Gastronomico tra le Tradizioni nei Sassi di Matera

Nel cuore dei Sassi di Matera, patrimonio dell’umanità dell’UNESCO, sorge il ristorante Regiacorte, un luogo dove la storia millenaria incontra l’arte culinaria in un connubio di tradizione e innovazione. Questo angolo di paradiso gastronomico è guidato da due figure chiave: Francesco Contini, Direttore del ristorante e nato proprio a Matera, e lo Chef Pompeo Lorusso,… Continua a leggere Un Viaggio Gastronomico tra le Tradizioni nei Sassi di Matera

Il Rubino made in Conversano

Mai nessuna pietra preziosa è stata tanto amata equamente dal genere maschile che femminile, fa sicuramente eccezione il Rubino Made in Conversano, la ciliegia, che sembra mettere d’accordo proprio tutti.  Piccole e gustose sono un vero concentrato di nutrimenti. Dolce naturale che grazie alla loro versatilità può essere sfruttato in innumerevoli abbinamenti culinari pronti a… Continua a leggere Il Rubino made in Conversano

Chef Schingaro entusiasma i 5 sensi

Lo chef Schingaro ha entusiasmato non soltanto attraverso il gusto ma con tutti gli altri quattro sensi. Siamo nello scenario del ‘gioiello della Puglia’ Borgo Egnazia, presso il ristorante Due Camini stella Michelin riaffermata 2024. Lo Chef  racconta, attraverso i suoi piatti, la Puglia tra tradizione e innovazione.  Tre i menu disponibili, da 5 o 7… Continua a leggere Chef Schingaro entusiasma i 5 sensi